A “AS-200d Digital AutoShaker Beverage CO2 Calculator” é um instrumento patenteado que serve para calcular o teor de dióxido de carbono na bebida envasada em garrafas e latas de vidro/PET. A operação simples, que garante alta reprodutibilidade, fez com que ele se tornasse um elemento importante da Garantia de Qualidade no setor de bebidas.

A operação envolve colocar a amostra da bebida no tambor de proteção, perfurar a amostra, girar o motor de modo que o equilíbrio de fases seja obtido após o fim do processo de agitação, e o teor de dióxido de carbono é calculado com base nos gráficos de relação temperatura/pressão fornecidos com esse instrumento. A rotação uniforme que vira a garrafa proporciona a liberação ideal do dióxido de carbono dissolvido e é a base da excelente reprodutibilidade dos resultados da medição.

Para determinações de ar, o medidor de ar IAM pode ser combinado com o “AS-200d Digital AutoShaker Beverage CO2 Calculator”.
- Determinação do conteúdo de ar no volume do headspace,
- Determinação do conteúdo total de ar na bebida.

- Gira por meio de motor, evita a agitação manual e garante alta reprodutibilidade
- Com tambor de proteção, mais segurança
- Alta precisão, calcula o conteúdo de CO2 automaticamente
- Boa repetibilidade
- Operação simples
- Fácil de calibrar
- Aplicável às garrafas e latas de vidro/PET mais comuns.